Pourquoi il est important de mettre en œuvre un traitement particulier des biodéchets ?
Les déchets alimentaires, les déchets verts des parcs et jardins et autres déchets biodégradables sont aujourd’hui encore massivement mis en décharge, générant des gaz à effet de serre, ou incinérés alors qu’ils représentent une ressource importante de matière.
Afin de mieux valoriser ce potentiel, la réglementation européenne prévoit qu’à l’horizon 2023, chaque citoyen devra disposer d’une solution pour trier ses déchets alimentaires et de jardin séparément, ce tri permettant de mieux les collecter pour les valoriser. Cette obligation est déjà en cours pour les gros producteurs privés ou publics.
Ces matières peuvent servir à produire de l’énergie grâce à la méthanisation, et/ou être réintroduites dans le cycle végétal par compostage ou épandage. Une solution pour lutter contre l’appauvrissement des sols avec un apport de compost se substituant pour partie à des engrais chimiques.
Comment faire ?
n agit « à la source » en prenant des initiatives de lutte contre le gaspillage alimentaire dans la restauration collective du territoire, des écoles aux maisons de retraite en passant par la cantine municipale.
On peut développer le compostage domestique pour les ménages disposant d’espace ; on installe des composteurs partagés au bas des immeubles ou dans un quartier ; on met en place une collecte supplémentaire pour ces déchets organiques séparée des autres déchets ménagers.
Si les intéressés ne sont pas informés et sensibilisés, le tri ne sera pas effectué correctement, voire pas du tout. Cette communication doit perdurer au-delà de la phase de lancement pour ancrer les habitudes.
Les référents de site sont réunis régulièrement pour maintenir la mobilisation. Des agents de la collectivité, formés à la gestion de proximité, deviennent « maîtres » composteurs.
Le broyat de végétaux contribue à un compost de qualité. L’utilisation de ces outils peut être mutualisée. En plus, cela contribue à lutter contre le brûlage des déchets verts, pratique interdite et très polluante.
Utilisation du compost pour les espaces verts du territoire, distribution aux habitants pour le jardinage ou partenariat avec les exploitants agricoles pour utilisation sur leurs cultures. Autant d’économies d’engrais chimiques pour le territoire et pour l’environnement ! Si le gisement de biodéchets de mon territoire le permet, on peut étudier aussi l’opportunité d’installer une unité de méthanisation pour récupérer le biogaz et l’utiliser comme source d’énergie pour alimenter les véhicules du territoire ou pour des besoins de chaleur et d’électricité.
Indicateurs
4,2 millions de tonnes de déchets verts ont été collectés en déchèterie en 2017. Source : (ADEME)
1/3 de la poubelle des ménages est constitué de déchets organiques.Source : (ADEME)
30 kg de nourriture par personne sont jetés chaque année. Source : (ADEME)
1 Mt de déchets verts brûlés à l’air libre chaque année. Source : (ADEME)
50 kg de végétaux brûlés émettent autant de particules fines que 13 000 kms parcourus par une voiture Diesel. Source : (ADEME)
Ils le font déjà !
Intercommunauté Île de La Réunion - 126 200 habitants
Accompagnement des professionnels du tourisme et de la restauration qui produisent une grande quantité de biodéchets sur l’île. Outre la promotion des avantages économiques et pratiques du compostage, la collectivité entend réduire les déchets à la source par la lutte contre le gaspillage alimentaire, grâce à la généralisation d’une version locale du doggy bag, le « TiBarket ». Un kit de communication a été mis au point et distribué auprès des restaurateurs, comprenant : un sticker pour la devanture, un macaron pour la carte et un autocollant pour la barquette à emporter avec les recommandations d’usage.
Communauté de communes d’Auvergne-Rhône-Alpes - 15 000 habitants
Un ambitieux plan de compostage pour réduire la part des déchets organiques, avec des installations de compostage collectif dans les villages et les hameaux ; dans les campings et les centres de vacances ; au pied d’immeubles HLM et de copropriétés. Des bacs individuels ont été proposés aux habitants ayant un jardin. Chaque implantation a donné lieu à une sensibilisation des habitants en porte-à-porte. Ces derniers ont facilement adhéré à la démarche et les consignes de tri sont globalement respectées.
Communauté de communes de Bourgogne-Franche-Comté - 10 000 habitants
Dans son plan de prévention des déchets, cette communauté de communes a souhaité réduire l’apport des déchets verts en déchèterie et apporter une solution alternative aux brûlages domestiques. Et ce, grâce à un service de broyage à domicile pour transformer en paillage les résidus de jardin. Deux agents du chantier d’insertion de la collectivité ont été formés pour réaliser
ce travail ; en amont, un agent prend les rendez-vous et réalise les visites afin de garantir l’accessibilité. Les particuliers sont satisfaits de ce service pratique qui leur évite le trajet jusqu’à la déchèterie et leur fournit un broyat pour leur compost.
Communauté de communes de Nouvelle-Aquitaine - 22 300 habitants
Encouragement de la pratique du compostage autonome dans les établissements (scolaires, de santé, maisons de retraite, villages de vacances, hôtels et restaurants) afin de limiter l’incinération de déchets fermentescibles. Une première phase de test de six mois est proposée, avec un accompagnement par une association spécialisée. Un agent de la régie déchets a suivi une formation « maître composteur » et prend ensuite le relai, jusqu’à une autonomie totale des établissements.
Élu(e), je peux...
- Lancer une phase test pour la collecte séparée des biodéchets, après avoir effectué une étude sur les gisements, les débouchés et les coûts.
- Stimuler la pratique du compostage en l’associant à une tarification incitative et à une diminution de la fréquence de la collecte des ordures ménagères.
- Faire la promotion du broyage des déchets verts et proposer aux habitants des solutions techniques mutualisées.
Ma fiche récap
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