Retour d'expérience · Mis à jour le 14 octobre 2025
Vers une alimentation de qualité et de proximité en Pays de Retz
Le Pays de Retz s’est engagé dans une démarche de PAT (Projet Alimentaire de Territoire) en 2018. Le Projet Alimentaire de Territoire du Pays de Retz s'appuie sur une production agro-alimentaire diversifiée, des actions de valorisation des productions locales et des actions autour de la culture alimentaire et de l’accès à l’alimentation pour tous.
Financement
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244 000 € coût global du projet (2018-2024)
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42 000 € subvention ADEME-DRAAF-RÉGION (2018)
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49 000 € plan de Relance (2021)
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24 000 € LEADER (2021)
Chiffres clés
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160 000 habitants (12 % de la population du département)
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38 communes
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900 exploitations agricoles (18 % des exploitations du département)
Contexte et enjeux
Formellement lancée en 2018, avec l’obtention d’un premier financement régional accordé par la Direction Régionale de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Forêt (DRAAF), de l'ADEME et de la Région Pays de la Loire, la démarche du Projet Alimentaire de Territoire Pays de Retz s’est d’abord appuyée sur la réalisation d’un diagnostic confié à l’Agence d’Urbanisme de la Région Nantaise pour faire émerger des pistes d’action.
La restauration scolaire a été le point d'entrée du Projet Alimentaire de Territoire et reste le domaine dans lequel le plus d'actions ont été mises en œuvre. Une belle dynamique partenariale a également émergé du terrain sur les sujets d'accessibilité sociale (accompagnement sur la cuisine pour les associations alimentaires, développement des approvisionnements…). Le territoire se distingue également par l'engagement historique très fort sur la préservation du foncier agricole et des zones naturelles...
Déroulement et enseignements
La démarche du Projet Alimentaire de Territoire a déjà permis certaines réussites :
- une prise de conscience collective de l’importance des sujets agri-alim et leur mise à l’agenda politique ;
- une appréhension plus globale des enjeux, notamment sociaux, et une montée en compétence des acteurs à travers les temps d’échanges ;
- l’émergence d’une envie de faire et l’accélération du passage à l’action.
Citation
« Le Projet Alimentaire de Territoire apporte un portage politique, un engagement des élus locaux, formalisé, qui donne du sens et de la légitimité au sujet. Ça mobilise les élus et sans eux on n’y arriverait pas. »
