Informations clés sur le label

Objectif du label

C’est un label de commerce équitable, qui garantit une contribution au progrès économique et social des producteurs (prix équitable, revenus décents, possibilité de faire valoir leurs droits…). Ce label intègre progressivement des garanties environnementales, soit en s’association avec les labels Agriculture Biologique, soit en intégrant des critères sur le sol, l’eau, les produits de traitement, etc.

Ce label exige par exemple :

• le respect des critères du commerce équitable qui contribue au progrès économique et social des producteurs (prix équitable, revenus décents, possibilité de faire valoir leurs droits…) ;
• la limitation de l’utilisation de pesticides et d’engrais de synthèse aux abords des cours d’eau qui avoisinent les cultures de café ;
• la formation des producteurs de café aux méthodes de préservation des sols ;
• la limitation des impacts environnementaux générés par le traitement des eaux usées issues de la production et la culture du café.

Ce label concerne

Le café en grains, moulu, soluble, en dosettes, en capsules, décaféiné…

Où trouver ce label ?

Grandes surfaces, commerces alimentaires de détail, magasins de produits biologiques.

L’analyse de l’ADEME

Les points forts du label

Le label Fairtrade Max Havelaar garantit que :

• l’utilisation d’engrais et de produits phytosanitaires pour la culture du café est limitée ;
• un ensemble de critères économiques et sociaux sont respectés (fixation des prix, contrats, non-discrimination…).

Les points d’amélioration du label

Comme pour les autres labels apposés sur le café, le label Fairtrade Max Havelaar ne garantit pas :

• que l’emballage du produit est plus respectueux de l’environnement ;
• que les critères environnementaux ont tous un niveau d’exigence élevé. Le contexte social et économique des pays de production est également à prendre en compte, en fonction de la maturité des producteurs la mise en place de démarches exigeantes peut prendre plus de temps.

Bon à savoir sur le label Fairtrade Max Havelaar

Fairtrade Max Havelaar est un mouvement international qui regroupe des ONG et des représentants de producteurs. Son but : utiliser le commerce pour donner à des paysans et travailleurs agricoles de l’hémisphère sud les moyens de lutter eux-mêmes contre la pauvreté. Il est représenté en France par l'association Max Havelaar France.
 
Soyez vigilants, le label Fairtrade Max Havelaar se décline par catégories de produits et sous plusieurs visuels aux garanties très différentes :
 

		Ce label garantit que le produit est fabriqué et commercialisé selon le cahier des charges du commerce équitable. Il est parfois complété d’une flèche qui renvoie le consommateur aux informations complémentaires figurant au dos du produit.
		Ce label garantit qu’une partie du produit fini est fabriqué et commercialisé selon le cahier des charges du commerce équitable (ex. : des roses dans un bouquet de fleurs composé). Il est parfois complété d’une flèche (uniquement pour le cacao, le sucre, les jus de fruits et le thé) qui indique que les ingrédients issus du Commerce équitable entrant dans la composition du produit fini ont été mélangés avec des ingrédients non certifiés.
		Ce label garantit que le coton brut qui compose le produit fini a été fabriqué et commercialisé selon le cahier des charges du commerce équitable.

On peut également trouver le label Fairtrade Max Havelaar sur les catégories de produits suivantes :

• Alimentation : viande de bœuf, vins, thés et tisanes, chocolats, fruits et légumes frais, fruits et légumes en conserves, épices, huiles, riz, quinoa, sucres, miel… ;
• Vêtements & chaussures : T-shirts, pantalons, sous-vêtements, vêtements pour enfant… ;
• Literie : linge de lit, surmatelas… ;
• Textiles de maison : serviettes de bain… ;
• Jeux & jouets : ballons ;
• Autres : fleurs coupées, bijoux, plantes et semences…